快捷搜索:  www.ymwears.cn  as  三千鸦杀  www.20manx.com  xxx

滋阴润肺珠玉二宝粥(山药薏米柿饼)

0

人做过这道菜

收藏

乔伊斯乔伊斯乔伊斯

珠玉二宝粥--一个很好听的名字,由清朝名医张锡纯老师纪录在《医学衷中参西录》里的一个很着名的方子。

张锡纯老师纪录,该药膳“治脾肺阴分吃亏,饮食懒进,虚热劳嗽,并治统统阴虚之证”

这里的山药是新鲜淮山药。山药色白,入肺(肺的五行径金,色为白),味甘归脾,液浓益肾。能润泽血脉,固摄气化,宁嗽定喘,强志育神,性平。可以常服多服,也可用生者煮汁饮用,其妙无穷。

薏米其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。

张锡纯老师说,假如只用山药,光阴一长怕太过黏腻。假如只用薏米,光阴一长又怕淡渗太过,只有这两种食品同量中分,才能包管久服而没有任何坏处。

柿饼,最好用上面有白色的霜的那种。带有白色霜的柿饼清凉润肺,甘甜入脾,可以帮助薏米和山药发挥健脾滋阴的功效。

用料

薏米

70克

怀山药

70根

柿饼

2个

滋阴润肺珠玉二宝粥(山药薏米柿饼)的做法

薏米洗净,山药削皮压泥,放入电饭锅内,以煮粥模式熬住三小时

柿饼切条,再粥快煮完时放入粥内

开吃

您可能还会对下面的文章感兴趣: