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蒜苗蛋花汤

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Krane

剩了一把蒜苗,炒菜太少了,做成汤吧,简单好喝,减肥期也不怕

用料

蒜苗

鸡蛋

葱花

植物油

水淀粉

蒜苗蛋花汤的做法

蒜苗切段,鸡蛋打散

葱花备用

锅里倒入油,油热后倒入葱花翻炒几下,之后添入水(喝若干汤添若干水),这步要小心,添水时很轻易嘣油,留意安然,盖上锅盖

水开后甩入鸡蛋液,放盐

蛋花成型后,倒入水淀粉勾薄芡,用勺子搅拌几下,临出锅时倒入蒜苗,搅拌几下即可出锅

快手又好喝的蒜苗蛋花汤,减肥期也可以来一碗

小贴士

水淀粉不用多

葱花炸锅后,添水时必然要小心,用盖子挡着点,防止热油溅出,添水后顿时盖上锅盖,等油不再嘣了再加水或者进行下一步

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